五项食用植物油产品国家标准
国家粮食局
五项食用植物油产品国家标准
《棉籽油》、《葵花籽油》、《油茶籽油》、《玉米油》、《米糠油》等五项食用植物油产品国家标准，于2003年5月14日经国家质量监督检验检疫总局批准，以中华人民共和国国家标准批准发布公告（2003年第6号）发布，自2003年10月1日开始实施。
一、五项标准修订的主要内容
1、规范名词术语
根据《化工标准名词术语》的规定，对专业名词术语进行了规范，将文本中的名词术语逐一进行确切的阐述，统一定义和表述。
2、明确强制条文
该五项标准均为条文强制性标准，强制的主要内容有以下几点：
（1）限定了食用油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标
酸值、过氧化值、溶剂残留量这三个指标，既是加工过程中的质量控制指标，又是产品的卫生安全限制指标。它们的高低不但反映了加工工艺控制、产品品质的状况，而且也反映了油脂的分解程度和氧化、劣变情况。
（2）限定了食用油质量的基础等级指标
对最低等级压榨成品油和最低等级浸出成品油的各项指标做出了明确的限定，以保护广大消费者的健康。
(3)增加了原料和加工工艺标识的条款。
为维护消费者的知情权和选择权，要求在产品标签中对加工工艺按“压榨法”、“浸出法”进行明确标识。根据国家《农业转基因生物安全条例》，要求在产品标签中对是否使用转基因原料和原料产地进行明确标识。
3、重新划分产品分类和等级
将油脂产品分为原油和成品油。原油即指未经精炼等工艺处理的油脂（又称毛油），不能直接用于食用，只能作为加工成品油的原料。成品油则是指经过精炼加工达到了食用标准的油脂产品。成品油分一级、二级、三级、四级四个质量等级，分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。
4、对部分质量指标进行了调整
油脂的质量要求包括4个方面： 特征指标、 质量指标 、 卫生指标和其它。
1) 特征指标：
新增加了特征指标。特征指标中的项目和指标值的设定，等同采用国际食品法典委员会（CAC）标准，这样既有利于与国际标准接轨，也可为植物油掺伪检测提供参考。
2) 质量指标：
增加了“过氧化值”和“溶剂残留量” 两项指标。这两项指标既是卫生指标又是质量控制指标，也是衡量油脂加工工艺及设备的重要参数，可以更加全面地反映油脂产品的质量。
原油质量指标中共设6个项目,包括:气味、滋味，水分及挥发物，不溶性杂质，酸值，过氧化值，溶剂残留量等。
成品油质量指标中共设12个项目，包括：色泽，气味、滋味，透明度，水分及挥发物，不溶性杂质，酸值，过氧化值，加热试验，含皂量，烟点，冷冻试验和溶剂残留量等。其中，一级成品油标准的质量指标与原色拉油标准相比，增加了溶剂残留量项目，规定 “不得检出”；“水分及挥发物”由≤0.10%改为≤0.05%；“酸值”由≤0.30mgKOH/g改为≤0.20mgKOH/g；“烟点”由≥220℃改为≥215℃。二级成品油标准的质量指标与原高级烹调油标准相比，增加了溶剂残留量项目，规定“不得检出”，同时规定检出量小于10mg/kg时，因现行方法无法判定，视为未检出；“水分及挥发物”由≤0.10%改为≤0.05%；“酸值”由≤0.5mgKOH /g改为≤0.30mgKOH /g；“烟点”由≥215℃改为≥205℃。 三级成品油和四级成品油标准的质量指标与原一级油和原二级油标准的质量指标也都做了不同程度的调整。
3)卫生指标：
执行GB2716《食用植物油卫生标准》和GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》。
4）其它：注明不得混有其它食用油或非食用油外，也不得添加任何香精和香料。
5、标签
本标准强调了标签的重要性，除应遵循GB7718的规定外，特别规定了转基因、压榨、浸出产品和原料原产国必须标识，以维护消费者的知情权和选择权。
二、五项标准的质量指标内容
1、 棉籽油 GB1537-2003
2、 葵花籽油 GB10464-2003
3、 油茶籽油 GB11765-2003
4、玉米油 GB19111-2003
5、米糠油 GB19112-2003
粮食局
重庆市消防设施管理规定
重庆市人民政府
重庆市消防设施管理规定
(渝府令[2002]140)
渝府令第 140 号
《重庆市消防设施管理规定》已经2002年10月15日市人民
政府第122次常务会议通过，现予发布，自2002年12月1日起
施行。
代 市 长
二○○二年十月十六日
重庆市消防设施管理规定
第一条 为进一步加强消防设施的管理，适应公共消防安全
的需要，增强抗御火灾的能力，根据《重庆市消防条例》，制定本
规定。
第二条 本市行政区域内城市消防设施的管理，适用本规定。
本市行政区域内乡和集镇消防设施的管理，参照本规定执行。
第三条 本规定所指消防设施包括：
（一）消防队（站）、消防趸船、消防直升飞机停机场（坪）、
消防训练及后勤保障设施；
（二）室外消火栓、消防水池、消防取水码头、消防供水管
网及其他消防取水装置；
（三）消防车通道、消防安全疏散通道、防火间距、消防安
全标志、户外消防安全宣传设施；
（四）火警信号传输线路、户外通讯机站及配套设施；
（五）火灾自动报警系统、消防给水系统、泡沫灭火系统、
气体灭火系统、防排烟、应急照明和疏散指示标志、防火分隔、
安全疏散等建筑消防设施；
（六）其他防火、灭火、抢险救援装备和设施。
第四条 各级人民政府应当将城市消防设施纳入公共安全设
施，统一规划，同步建设，确保消防设施的建设与城市经济社会
发展相适应。
第五条 消防设施的设置，应当符合城市消防规划要求，符
合国家有关技术标准和规范。
第六条 符合下列情形之一的应当建微型消防队（站）：
（一）居民住宅小区住户在1500户至4000户；
（二）旧城改造、新区开发总建筑面积为30万至40万平方
米。
未达到前款规定的，集中统一建站；超过前款规定的，应当
根据《城市消防站建设标准》建普通站。
微型消防队（站）可以单独建设，也可设置在建筑物平街层，
建筑面积不应小于400平方米，配置不少于2辆消防车及相关的
消防装备和设施。
微型消防队（站）房屋设施由开发建设单位出资修建，配备
其他设施所需费用按第十六条规定办理。
第七条 根据城市规划和消防总体规划以及水资源开发利用
规划，分步骤建设消防固定取水点（取水码头）。
水文水资源单位应当向公安消防机构提供水文水资源情况。
第八条 市政消火栓的设置和维护由城市供水部门负责。
设置市政消火栓除执行有关规定外，还应当符合下列要求：
（一）街道宽度超过60米时，道路两侧和城市（镇）主干
道十字路口应当设置消火栓；
（二）消火栓供水管网符合消防规划要求，城市（镇）主干
道改造时，应当同时改造、安装消防供水管网和消火栓，城区主
干道供水管道口径不小于300毫米；
（三）临近城市（镇）主干道的单位和居民住宅区域内的建
筑物外的消火栓，应当设置在消防通道两侧或通道交叉口。
第九条 城市供水部门应当经常性对消火栓进行检修，发现
问题应当及时处理，重大问题报当地公安消防机构。
第十条 设有消防用水设施专用水管的单位，应当在供水管
网进户地点安装进户消防用水计量仪表，由供水单位管理。
实行二次加压供水的建（构）筑物，应当保证消防用水的水
量和水压。二次供水涉及消防的安装设计经公安消防机构审核后
不得随意更改。
第十一条 无消火栓或消防供水不足的大面积棚户区和耐火
等级低的建筑密集区应当根据具体条件修建消防水池，且每个水
池容量不应小于50立方米。
城市（镇）主干道旁、人员聚集场所的消防水池应当加盖，
并设置不得小于50×50厘米的取水口。
室外消防水池的水位不得低于上沿20厘米；单位、居民住宅
区设置的生产、生活、消防合用的水池应当符合有关规定。
消防水池应当设置明显标志，水池顶部未经公安消防机构批
准，禁止修建其它建（构）筑物或固定设施，取水口5米半径内
不准设置固定设施。
对消防水池进行维修、换水作业时，应当告知当地公安消防
机构。
第十二条 因城市（镇）建设需要拆迁消火栓、消防水池的，
应当经公安消防机构批准。道路施工影响消防车执行任务或影响
消火栓、消防水池取水灭火的，应当事先告知当地公安消防机构。
因施工可能影响消火栓使用的，应当告知当地公安消防机构，
并采取相应的补救措施，设置醒目标志。
第十三条 电信部门应当按规定建设并确保火警信号传输线
路的畅通。
第十四条 因道路施工影响消防车通行或者因故停水、停电、
切断通信线路可能影响灭火救援工作的，有关部门应当事先通知
公安消防机构，并采取相应补救措施。
第十五条 建筑消防设施使用单位应当按照公安消防机构的
有关规定落实维护保养、日常管理、值班、检测等制度。
建筑消防设施发生重大故障进行维修和年度检测时，应当在
当日内报告公安消防机构。
第十六条 属于固定资产投资范围内的消防设施建设和使用
维护费用，按国家和市政府有关规定执行。
企业、事业、机关、学校等单位内的消防设施建设和维护资
金，由各单位依照国家有关规定自行解决。
第十七条 单位出售已报废的消防设施设备应当出据证明，
回收单位应当登记；物资回收单位不得收购公民个人私自销售的
消防设施设备和抢险救援专用设施。
第十八条 任何单位和个人都有义务保护消防设施，严禁下
列行为：
（一）将消防设施挪作它用；
（二）擅自拆迁、埋压、圈占、占用、停用或者损毁消防设
施；
（三）在防火卷帘下堆放物品；
（四）损毁或擅自拆除消防安全标志、户外消防安全宣传设
施；
（五）在消防队（站）前从事影响执勤训练、灭火出动等活
动。
第十九条 违反本规定第十一条第四款、第十二条、第十八
条的，对个人处警告或200元以上2000元以下的罚款；对单位处
警告或3000元以上10000元以下的罚款；情节严重的，处10000
元以上30000元以下的罚款，并对其直接负责的主管人员和其他
直接责任人员处警告或200元以上2000元以下的罚款。
埋压、圈占消火栓、消防水池，损坏、拆除、停用消防设施、
器材，占用防火间距，堵塞消防通道的，除给予行政处罚外，还
应当责令其限期恢复原状或赔偿损失。对逾期不恢复原状的，由
公安消防机构强制拆除或清除，所需费用由违法行为人承担。
第二十条 对违反本规定行为的行政处罚，由县级以上公安
消防机构决定。
第二十一条 当事人对公安消防机构行政处理决定不服的，
可依法申请复议或提起行政诉讼。
第二十二条 本规定自2002年12月1日起施行。
